Merkblatt Acrylamid-Verordnung

Am 21.11.2017 wurde die Verordnung (EU) 2017/2158 zur Festlegung von Minimierungsmaßnahmen und Richtwerten für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht. Sie tritt am 11. Dezember 2017 in Kraft und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedsstaat ab dem 11. April 2018. In der Anlage übersenden wir das Merkblatt, auf dem die zu ergreifenden Maßnahmen in komprimierter Form aufgelistet sind.