Gastronomieberatung

Gastronomieberatung Burckschat

Unternehmensberatung für die Gastronomie

Betreiben Sie eine Gastronomie oder benötigen Sie einen Businessplan? Suchen Sie nach einer nachhaltigen Verbesserung Ihrer Umsätze ? Benötigen Sie eine individuell auf Ihr Unternehmen zugeschnittene Lösung?

Ob innovatives Hotelmarketing, effiziente Preiskalkulation oder professionelles Management – Burckschat Hotel- & Gastronomieberatung hilft Ihnen, die Qualität Ihres Unternehmens zu sichern, Ihren Umsatz zu steigern und ein erfolgreiches gastronomisches Profil aufzubauen. Profitieren Sie von unserem operativen Know-how und unserer langjährigen Erfahrung in der Gastronomieberatung.

  • Mehr Umsatz
  • Zufriedenere Gäste
  • Mehr Zeit für die wichtigen Dinge

Unsere Leistungen

Umsatzsteigerung durch effektives Marketing. Hier liegt unser Handlungsschwerpunkt. Mittels einer Betriebsanalyse prüfen wir die Betriebsabläufe Ihres Hotels oder Ihres Gastronomiebetriebes auf Wirtschaftlichkeit und Qualität. Wir decken Schwächen auf und stärken vorhandene Potenziale. Und unsere Hotelberatung leistet mehr: Neben der Analyse entwickeln wir aktiv maßgeschneiderte Lösungen und unterstützen Sie bei deren produktiver Umsetzung in Ihrem Betrieb.

  • Betriebsanalysen inkl. Maßnahmenkatalog zur Ertragssteigerung
  • Entwicklung einer marktgerechten Angebots- und Preisstruktur inkl. Kalkulation
  • Optimierung der elektronischen Vertriebskanäle
  • Zielgerichtete und praxiserprobte Marketing-Maßnahmen
  • Qualitätstest „Mystery Guests Check“ aus Kundenperspektive
  • Qualitätsmanagement für Hotellerie und Gastronomiebetriebe

Ihre Vorteile

Leistungsbereiche Konkrete Maßnahmen Ihre Vorteile
Betriebsanalysen Ist Analyse, Definition von Zielen, Entwicklung eines Maßnahmenkatalog zur Ertragssteigerung Schwachstellen erkennen, Gewinne potenzieren, Kosten minimieren
Hotelmarketing Optimierung der elektronischen Vertriebskanäle, Aufbau einer marktgerechten Preisstruktur, Erstellung eines Marketingplanes, Steigerung der Betriebsauslastung, Erhöhung des Durchschnittsumsatzes pro Gast
Seminare/Schulungen Anhand von Praxisbeispielen werden Fachkenntnisse vertieft und ausgebaut Inhalte werden individuell auf Ihren Betrieb zugeschnitten, kleine Teilnehmerzahl
Mystery Guest Checks Analyse der Servicebereitschaft und Überprüfung der Qualität Betriebsblindheit wird verhindert, Sie erhalten einen objektiven Blick auf Ihr Unternehmen

Burckschat Hotelberatung berät seit über 10 Jahren Hotels und Gastronomiebetriebe deutschlandweit. Unser Kundenfeedback belegt den Erfolg unserer Gastronomieberatung. Zu unseren Kunden gehören überwiegend mittelständische Privathotels und Gastronomie Betriebe. Unsere Erfahrung im Umgang mit der Hausbank ist ein weiterer Vorteil für Sie als Kunde. Da wir unsere Kunden aus der Hotellerie und Gastronomie in der Regel über mehrere Monate begleiten, können wir mit Recht sagen, dass sich die Betriebsergebnisse unserer Kunden in der Regel nach neun bis zwölf Monaten deutlich verbessern.

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