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Ratgeber für die Gastronomie

Geld auf dem Tisch und Pfeil nach oben

Handeln statt Abwarten ist im 3. Quartal gefragt!

Das Zaudern und Zögern sollten Sie den Politikern überlassen. Warten Sie nicht mit wichtigen Entscheidungen, insbesondere was die Verkaufspreise aber auch die Kostenentwicklung angeht. Im Gegensatz zu vielen Politikern haben…

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Bild mit Taschenrechner und Formularen

Mehrwertsteuer auf Speisen bleibt bei 7%

Der ermäßigte Steuersatz für Speisen in der Gastronomie bleibt bestehen. Eine gute wie erlösende Nachricht für unsere Branche ist die Verlängerung der 7 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen (vgl. Ziffer 15…

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Geld auf dem Tisch und Pfeil nach oben

Herbst der Herausforderungen

Der Krieg in der Ukraine, steigende Kosten, Corona-Neuauflage Der anhaltende Krieg in der Ukraine, die dadurch sprunghaft ansteigenden Preise, der neue Mindestlohn (ab Oktober 12 EUR/Std.) und nun auch noch…

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Ausblick auf das 3. Quartal

Mehr Risiken als Chancen zeichnen sich für das 3. Quartal ab. Der anhaltenden Krieg in der Ukraine mit ungewissen Verlauf und Ausgang sorgt nicht nur für viel menschliches Leid in…

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Eurozeichen mit Spirale

Die Folgen des Krieges in der Ukraine für die Gastronomie

Steigende Energiepreise ziehen weitere Preissteigerung nach sich Der Krieg in der Ukraine hat weitreichende Folgen vor allem für die Ukrainer aber auch für die Gastronomie. Bereits zum Jahreswechsel stiegen die…

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Immer wieder neue Herausforderungen für die Gastronomie

Corona am Ende – Krieg am Anfang – Kostenexplosion nichts Neues! Da dachten wir schon an das Aufatmen, da sich das Sorgenkind „Corona“ zu verabschieden schien und dann kam mit…

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