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Ratgeber

Erleichterungen in der Aufzeichnungspflicht?

Anscheinend laufen hier Theorie und Praxis mal wieder auseinander. Und zwar zu Ungunsten des Hoteliers oder Gastronomen. Seit dem 1. August 2015 sollte es ja weitere Erleichterungen geben. So informiert…

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Bestprice-Klausel und Booking.com

Stand: 21.6.19: Das Buchungsportal Booking.com darf Hotels verbieten, ihre Zimmer auf der eigenen Internetseite billiger anzubieten als über das Portal. Eine solche „enge“ Bestpreisklausel sei zulässig, entschied das Oberlandesgericht (OLG)…

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Mindestlohn steigt erneut ab 2019

Tipps und Informationen zum Thema Mindestlohn Gastronomie wieder unter Generalverdacht Die AHGZ macht in der neuesten Ausgabe mit der Schlagzeile auf: Zoll sitzt Mindestlohn-Betrügern im Nacken. Weiter im Text heißt…

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Was haben die Hoteliers über Bewertungsportale geschimpft.

Anfangs bekamen wir regelmäßig Anrufe von unseren Kunden, die uns baten, Ihnen bei der Entfernung „unfairer“ Gastkommentare aus den Portalen zu helfen. Heute – ein paar Jahre später – sieht…

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Was tun? Fachkräftemangel in der Gastronomie und Hotellerie.

Tipps und Hinweise zum Thema Fachkräftemangel, Personalführung und Personalmotivation Der Fachkräftemangel in der Gastronomie und Hotellerie macht den Betreibern und Inhabern immer mehr zu schaffen. Längst ist es keine Frage des…

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Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) und andere bürokratische Hindernisse

Tipps und News zum Thema Bürokratie in Deutschland Zeit für Administration – aber effizient bleiben! Ärgerlich ist, dass die Inhaber und Geschäftsführer durch zahlreiche behördliche Auflagen (Aufzeichnungspflichten, Nachweise, Dokumentationen, Regularien…

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