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Ratgeber für die Gastronomie

Gustav Burckschat mit Mappe

Was tun? Fachkräftemangel in der Gastronomie und Hotellerie.

Tipps und Hinweise zum Thema Fachkräftemangel, Personalführung und Personalmotivation Der Fachkräftemangel in der Gastronomie und Hotellerie macht den Betreibern und Inhabern immer mehr zu schaffen. Längst ist es keine Frage des…

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Gustav Burckschat mit Mappe

Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) und andere bürokratische Hindernisse

Tipps und News zum Thema Bürokratie in Deutschland Zeit für Administration – aber effizient bleiben! Ärgerlich ist, dass die Inhaber und Geschäftsführer durch zahlreiche behördliche Auflagen (Aufzeichnungspflichten, Nachweise, Dokumentationen, Regularien…

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Auswertung Zahlentabelle

Haben Sie in Ihrem Hotel noch Zimmer frei?

Wenn ja, dann wird es nun höchste Zeit diese zu vermarkten und die Zimmerauslastung in Ihrem Hotel zu steigern. Tipps und News zum Thema Steigerung der Zimmerauslastung Am besten funktioniert…

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Auswertung Zahlentabelle

Booking.com hält an der Ratenparitätsklausel fest

Neuigkeiten zur Ratenparität: Trotz der Abmahnung durch das Kartellamt hält Booking.com offensichtlich an seiner Ratenparitätsklausel fest. Diese besagt, dass der Hotelier seinem Endverbraucher keine besseren Preise anbieten kann. Die Praxis sieht…

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Auswertung Zahlentabelle

Hotelparkplätze unterliegen der Umsatzsteuer

Steuervereinfachung? Bürokratieabbau? Warum einfach, wenn es auch kompliziert geht. Nach dem aktuell veröffentlichen Urteil des BFH vom 1. März 2016 unterliegt die Überlassung von Hotelparkplätzen dem Umsatzsteuersatz von 19%. Die…

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Auswertung Zahlentabelle

Umsatzsteigerung erreichen. Erträge steigern.

Tipps und Tricks zur Umsatz- und Ertragssteigerung in der Hotellerie und Gastronomie 10 Tipps für mehr Umsatz im Hotel Wichtig für den Erfolg ist das optimale Verhältnis zwischen Auslastung und…

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