Willkommen bei Burckschat
Hotel- und Gastronomieberatung
Herzlich willkommen bei der Burckschat Hotel- & Gastronomieberatung! Unsere Motivation ist Ihr Erfolg – mit über 14 Jahren Erfahrung und Kompetenz in der privaten Hotellerie und Gastronomie.
Gemeinsam mit unseren Kunden, zumeist familien- und inhabergeführten Hotel- und Gastronomiebetrieben, gehen wir auf Erfolgskurs, optimieren das Marketing und gestalten spürbare positive Veränderung. Ganz praktisch sieht das so aus: Ihre Lage genau unter die Lupe nehmen, Schwachstellen identifizieren, Lösungen entwickeln – und dann: Ärmel hochkrempeln und los geht’s! Denn wir sind auch bei der operativen Umsetzung gern an Ihrer Seite. Ziemlich schnell und konkret kann man daraufhin sehen, wie der wirtschaftliche Erfolg wächst und gedeiht. Nutzen Sie unsere spezifische Berater-DNA – wir verstehen Familienunternehmen und inhabergeführte Häuser besonders gut!
Unser Know-how bewirkt den Turn Around für inhabergeführte Häuser
Betriebe zum Florieren bringen, neudeutsch heißt das „Turn Around“ – das ist unsere Leidenschaft. Dabei beflügeln uns die ganz unterschiedlichen und individuellen Herausforderungen unserer Kunden aus Privathotels und -gastronomien. Schön, dass wir sie auf Basis unserer langjährigen Erfahrung angehen können: Ob Drei- oder Vier-Sterne-Hotellerie, Stadt-, Ferienhotel oder Gastronomiebetrieb – wir kennen uns dank umfassender Praxiskenntnisse branchenweit bestens aus und haben daneben nun einmal einfach den siebten Sinn für familiengeführte Häuser.
Unsere Konzepte für die Betriebe sind immer praxisgerecht und immer an den jeweiligen Charakter und speziellen Bedarf des Hauses und seiner Umgebung angepasst – das spiegelt uns auch die vielfältige positive Resonanz unserer Kunden. Wir arbeiten nach Maß – und einmal umgesetzt, lässt der wirtschaftliche Umschwung nicht lange auf sich warten. Was unsere Kunden besonders schätzen, sind die konkreten Ergebnisse unserer Arbeit: Nach neun bis zwölf Monaten greift der Erfolg.
Oberstes Gebot: Wirtschaftliche Gesundheit für Hotels in Familienhand
Unsere Lösungen für Sie haben Hand und Fuß: Wir werten zunächst gemeinsam mit Ihnen als Inhaber oder Inhaberin ganz persönlich den Ist-Zustand Ihres privaten Betriebes aus, verweisen auf offene Baustellen und schlagen Optimierungsmöglichkeiten vor, die keine größeren Investitionen erfordern. Tatkraft inklusive: Wenn Sie wollen, packen wir nach der ersten Beratung vor Ort gemeinsam mit Ihnen an.
Ganz aktuell: Unsere Tipps und Hinweise zu den Auswirkungen des Coronavirus finden Sie unter dem Menüpunkt Wissen/Ratgeber.
Steigen Sie schnell und unkompliziert in den Dialog mit uns ein – wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!
Unsere Leistungen
Was können wir leisten?
Gemeinsam verschaffen wir uns einen genauen Überblick über den Ist-Stand Ihres Betriebs, analysieren ihn und entwickeln konkrete praxisgerechte und schnell umsetzbare Verbesserungsmaßnahmen.
Zusammen machen wir uns auf den Weg und gestalten die erfolgreiche Zukunft Ihres Betriebes, egal ob 4-Sterne Hotel, Hotel Garni oder Gastronomiebetrieb!
Unsere Kompetenzen zu
Ihrem Vorteil
Kundenstimmen
Marketing
Wie tritt das Hotel nach außen auf, wie kann man es buchen, wie Wahrnehmung und Verkauf steigern? Kernfragen, die Hotels und Gastronomiebetriebe immer wieder neu beschäftigen. Alle Facetten der (Online-)-Vermarktung und des Vertriebs behandeln wir hier in einzelnen informativen Abschnitten.
Controlling
Zahlen leicht gemacht! Wer sein Controlling fest im Griff hat, ist klar auf Erfolgsspur. Hier bündeln wir für Sie alle Informationen und Vorlagen zum Thema Umsatz- und Kostenmanagement, Budgetierung sowie Kalkulationen in der Hotellerie und Gastronomie.