Kundenstimmen

Unsere erste Zusammenkunft fand in unserem Hause statt und nach einer Bestandsaufnahme durch Herrn Burckschat und Frau Reinke erfolgte umgehend und ohne sonderliche sprachliche Weichzeichner der „Befund“. Eine anschließende Erläuterung ihrer Arbeit und was wir erwarten können, rundete die Kennenlernphase ab. Was folgte war intensivste, hoch konzentrierte Arbeit – disziplinarisch auf das Ziel ausgerichtet, das Unternehmen aussichtsreich in die Zukunft zu steuern. Ein Punkt nach dem anderen wurde auf der langen To-do-Liste abgearbeitet und eins war klar: Kein Ergebnis, kein Sitzungsende! Halbfertige Ausbeute wurde (auch noch zu nachtschlafender Zeit) erst zu Ende gedacht, Zahlen auf den Kopf gestellt, kritisch angesprochen, hinterfragt, hartnäckige Generationsstrukturen gekappt, schmerzhafte Entscheidungen getroffen, Ziele formuliert, Ergebnisse überprüft, gemahnt. Und wir wurden auch einmal „getätschelt“. Seit gerade einmal 4 Monaten sitzen wir zusammen am Arbeitstisch und möchten sagen: Erste messbare Resultate folgten aufs Wort, unmittelbar! Ebenso zeigt sich in der Vorausschau, dass die Empfehlungen hinsichtlich Renovierungsplanung und Berechnung immens greifen. Herr Burckschat – wir wissen, Ihr Augenmerk ist fortwährend auf uns gerichtet, vielen Dank! Hotel Rosenstock

Herr Burckschat ist ein kompetenter Berater, der durch Erfahrung und Know-how überzeugt. Die Zusammenarbeit ist fruchtbar und effektiv. Auch menschlich ist es sehr angenehm mit Herrn Burckschat zu arbeiten. Hotel Meinl

Ganz besonderen Dank für Ihre Hilfe und Einsatz in unseren Häusern. Ohne Sie hätten wir vieles nicht geschafft. Sie können ganz schön  „hart“ vorgehen und haben aber trotzdem ein feines Gespür für zwischenmenschliche Probleme und  Strömungen innerhalb der Familien. Filser Hotels

In Herrn Burckschat haben wir einen Partner gefunden, der sich in der Hotellerie von Grund auf auskennt und dessen Ratschläge und Maßnahmen fundiert und speziell auf unseren Standort und unsere Gegebenheiten abgestimmt sind. Der Blick „von außen“ war für uns sehr aufschlussreich und wir haben viele Ansatzpunkte zur Optimierung und Modernisierung unserer Marketingstrategien gefunden. Herr Burckschat hat sich im Vorfeld ausgesprochen intensiv mit unserem Haus auseinander gesetzt. Seine Vorgehens- und Arbeitsweise hat uns sehr beeindruckt. Wir freuen uns auf eine weitere Zusammenarbeit. Historisches Herrenkrug Parkhotel.

Dies erste Zusammenarbeit hat innerhalb kurzer Zeit sehr großen Erfolg in unserem Hotel gebracht. Sie bestand darin, die Raten neu zu gestalten und die betrieblichen Abläufe zu optimieren. Wir haben Herrn Burckschat bei diesem Termin in unsrem Haus als äußerst Kompetenten Berater kennen und schätzen gelernt. Der nicht nur nach Schema „F“ vorgeht. Sondern sehr Individuell auf die Gegebenheiten unseres Hauses Rücksicht nimmt und diese für die weitere Planung mit berücksichtigt. Die Umsatzzahlen haben sich deutlich verbessert und der betriebliche Ablauf dank der vielen Word und Excel Vorlagen die es im Beraterclub zum Download gibt verbessert. Wir haben uns deshalb entschieden weiterhin mit Herrn Burckschat zusammen zu arbeiten. Das wöchentliche Forecast System erleichtert uns die Unternehmerischen Entscheidungen zu treffen. Wir danken Herrn Burckschat für die bisherige Zusammenarbeit.
Karl Heinz Schenk – Hotel Gasthof Pockinger Hof

Wir haben Ihnen sehr viel zu verdanken. Alles läuft wie geschmiert, kann man nun nach fünf Jahren der Zusammenarbeit mit Recht behaupten. Besonders gut ist die Auslastung der Zimmer, die immer mehr zunimmt. Ich musste noch nie so oft Hotelgästen absagen, da wir sehr wenige freie Zimmerkapazitäten haben. Auch die Kontostände haben sich nun deutlich verbessert. Die saure Gurken Zeit ist dank ihrer Hilfe überstanden. Nochmals vielen Dank für alles. Axel Schroth – Landhotel Fasanenhof.

Die Zahlen immer im Blick und dennoch menschlich angenehm, so haben wir Herrn Burckschat kennen gelernt. Eine neue Preispolitik mit flexibleren Raten und eine bessere Darstellung des Hotels wirkten sich schnell aus. Die Zusammenarbeit trug schon nach kurzer Zeit Früchte und die Belegungsquote erhöhte sich spürbar. Herr Burckschat kennt die Hotellerie und ist da zuhause. Da heißt es nicht nur Kosten einsparen und Mitarbeiter entlassen, nein, da geht es um Umsatzerhöhung und gleichzeitiger Kostenoptimierung. Diese Strategie hat uns beeindruckt und es ist auch eingetreten. Die Kosten sind optimierter und der Umsatz erheblich gestiegen. Er redet nicht nur, er tut auch was…! Hotel Nebelhornblick – Familie Gras

Es gibt viele Consultingfirmen, die sich gerne selbst reden hören und allgemeine Ratschläge geben. Bei Herrn Burckschat ist dies genau anders herum. Fachlich fundiert und sehr praxisnah werden die Strukturen, Arbeitsabläufe, Kennzahlen, usw. analysiert und praxisgerecht verbessert. Das Ergebnis: alles steigert sich, von den Zahlen über Abläufe, Motivation und zuletzt die Zufriedenheit mit dem eigenen Betrieb. Absolute Empfehlung! Hotel Ruchti – Stefanie Baier-Ruchti

Vor fünf Monaten sah es bei uns etwas düster aus. Unsere Belegungszahlen ließen zu wünschen übrig, die Einnahmen waren dementsprechend im Keller und auch an Struktur mangelte es. Und dann kam Herr Burckschat! Und Dank ihm sind wir heute schon ein ganz großes Stück weiter. Der Anfang war sehr anstrengend (auch wir mussten unsere Komfort-Zone verlassen und einige eingefahrene Strukturen ändern), aber es hat sich schon jetzt gelohnt: unsere Betriebsergebnisse stiegen in kurzer Zeit gegenüber den Vorjahren deutlich an!
Herr Burckschat hat einen großen Erfahrungsschatz, seine hohe Kompetenz in allen Hotelfragen, -planungen und –entscheidungen schätzen wir ganz besonders. Er gibt immer praxisnahe Soforthilfe („Hands on“) ohne dabei einfach nur Theorie vorzukauen. Wir erhalten konkrete Handlungsanweisungen auch für das alltägliche operative Geschäft. Wir erleben einen überaus zuverlässigen Hotelberater, der nicht nur strukturiert und sehr fokussiert arbeitet, sondern auch sehr menschlich ist und uns mit motivierenden Worten immer wieder durch kleine Tiefs manövriert. Selbst in stressigen Situationen bringt er uns durch „kalkulierten“ Humor sogar zum Lachen. Herr Burckschat genießt unser absolutes Vertrauen. Wir sind weiterhin im Beraterclub mit Forecast Betreuung und sind immer wieder entzückt über die steigenden Zahlen. Die Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat führen wir nicht nur deshalb sehr gern weiter fort. Danke, Herr Burckschat, jetzt lohnt sich die Arbeit auch wieder und macht sogar richtig Spaß. Wir sind sehr froh, weiterhin mit Ihnen zusammenzuarbeiten! Gutshof Woldzegarten – Frau Hübener-Droll, Herr Dr. Droll, Frau Sidik

Sie blicken nun auf 10 erfolgreiche Geschäftsjahre zurück. Wir freuen uns mit Ihnen über diesen Erfolg. Vor 6 Jahren haben wir Sie kenne und schätzen gelernt, Sie haben uns einige Zeit beraten und begleitet. Wir möchten uns auf diesem Wege noch einmal herzlich bedanken. Für Ihre Zukunft wünschen wir Ihnen alles Gute und weiterhin viel Erfolg! Hotel Haus Appel – Familie Appel

Positives Feedback geben wir gerne für die 3 monatige Forecast Betreuung der Seeschwalbe. Die Logisumsätze haben sich  in den  Monaten Februar bis April  durch die aktive Steuerung der Zimmerraten und –angeboten  in den Buchungsportalen überaus positiv entwickelt. Durch das  wöchentliche Briefing wurde kurzfristig  auf Änderungen bei Auslastung und Ratenstrukturen reagiert. Dies erforderte eingefahrene Arbeitsweisen abzulegen und risikofreudiger am Markt zu operieren und der  Druck erzeugte bei allen Beteiligten positive Energien. Familie Braband – Hotel Haus Seeschwalbe

Herr Burckschat hat uns Teilnehmern einprägsame Beispiele aus der Praxis als Merkhilfe mit auf den Weg gegeben. Es handelt sich bei den Inhalten um praxisnahe Soforthilfe ohne trockene Theorie. Wir Teilnehmer konnten gut sechs Stunden mit Herrn Burckschat aushalten und können uns vorstellen weitere Bausteine durch ihn schulen zu lassen. Vielen Dank! Lars Kristian Behn – CampingPark Südheide

Die Beratung durch die Firma Burckschat hat uns viele wichtige und hilfreiche Ideen und Anregungen für die Realisierung unseres Projektes geliefert. Wir danken für die Zusammenarbeit! Michael Preuß – Philippus-Projekt / Berufsbildungswerk Leipzig

Die Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat war sehr positiv. Geprägt von einer hohen Zuverlässigkeit und Kompetenz in allen Fragen der Planung und Entscheidungen. Reinold Scharpf – Integrationshotel Allgäu

Danke für die persönliche, kompetente und unaufdringliche Betreuung! Aus Ihren reichhaltigen Erfahrungen, Ideen und Anregungen konnten wir viel gewinnen und bisher erfolgreich umsetzen. Im Ergebnis dessen war es uns möglich, viele neue und zufriedene Gäste in unserem Haus zu begrüßen. Angela Radtke – KomfortHotel Großbeeren

Auf Empfehlung der Hausbank arbeiten wir seit Sommer 2011 eng mit Herrn Burckschat zusammen. Ziel war die Verbesserung der Betriebsergebnisse und die Übergabe an die nächste Generation. Zugegeben, die Anfangsphase war anstrengend, da wir unser gesamtes Angebot- und Preissystem umgestellt haben und die Mitarbeiter die „Komfort-Zone“ verlassen mussten. Überrascht waren wir, wie schnell sich die Umstellungen auf die Auslastung und Umsatzstruktur auswirkten. Nach nur drei Monaten stiegen die Betriebsergebnisse gegenüber den Vorjahren deutlich an. Endlich lohnt sich für uns die Arbeit wieder. Wir setzen die Arbeit mit Herrn Burckschat gerne fort und danken ihm für die überaus erfolgreiche Zusammenarbeit. Hotel Filser – Helga Filser-Nußbickel, Michael Thanner

Vielen Dank für die vertrauenswürdige Zusammenarbeit mit Ihnen. Ihre hohe fachliche Kompetenz und die individuelle Beratung, für unseren kleinen Betrieb erkennen wir als Motivation für die anstehende Zeit. Sie haben uns gezeigt, wie wir organisierter Arbeiten, die Zimmerbelegung erhöhen und dem Gast eine bessere Präsentation unseres Hauses und unserer Leistung zeigen zu können. Mit Ihrer Unterstützung in die Zukunft, das ist unser Weg. Landhaus Lebert- Familie Lebert.

Danke, lieber Herr Burckschat. Ein Jahr voller Ereignisse geht zu Ende, ein Jahr, dass Dank Ihnen die Perspektive und Grundlage für die Zukunft geliefert hat. Die Motivation ist zurück, die Zahlen machen wieder Freude. Danke für das Jahr 2010 mit Ihnen und wir freuen uns auf 2011 mit Ihnen an unserer Seite.
Heidehotel Waldhütte – Gregor Joanning

Herr Burckschat war der erste Berater, der sich nicht mit Nennung der Probleme begnügte, sondern für ihre Lösungen konkrete operationale Handlungsanweisungen erarbeitete, die er im Rahmen eines Coaching bei der Geschäftsleitung und den Mitarbeitern auch umsetzte. Vielen Dank dafür. Wreecher Hof – Ulla und Dieter Jürgens

Wir sind bis zum Äußersten gegangen, doch dann ging ein Schub durch die „Seeschwalbe“. Optimierung der Angebots- und Preispolitik, besserer Darstellung und Pflege in den Buchungsportalen, Optimierung der Abläufe im Housekeeping etc.. Wann kommen sie wieder?
Hotel Seeschwalbe – Familie Braband und Team!

Im Zuge des Generationswechsels im Hotel Pommernland in Anklam und den damit verbundenen neuen Aufgaben haben wir uns entschlossen, einen Unternehmensberater zur Seite zu ziehen. Durch die Tip Top Hotelkooperation sind wir auf Herrn Burckschat aufmerksam geworden und haben ihn so schon auf diversen Veranstaltungen persönlich kennengelernt. Durch die Hilfe von Herrn Burckschat haben wir unsere Hotelzimmer kategorisiert. Dadurch haben wir unsere Netto Zimmerrate binnen kürzester Zeit um 5 % erhöht (Stand jetzt nach 4 Monaten). Auch in alltäglichen Dingen wie Dienstplan und Zuständigkeiten wurden wir gut beraten, dadurch wurde es uns ermöglicht, auch in einer stressigen Branche wie der Hotellerie etwas Freizeit zu schaffen. Dafür danken wir Herrn Burckschat und freuen uns auf die weitere erfolgreiche Zusammenarbeit!
Hotel Pommernland – Familie Gühlke

Budgetierung und Controlling waren die Schwerpunkte der Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat, der uns u.a. von unserer Bank empfohlen wurde. Nach fünf anstrengenden Tagen hatten wir nicht nur gemeinsam ein praxisgerechtes Budget erarbeitet, sondern an Hand vieler Beispiele und auf unseren Betrieb angepassten Vorlagen ein entsprechendes Controllingsystem aufgebaut. Unternehmerische Entscheidungen fallen uns nun wesentlich leichter, da sie u.a. an Hand wichtiger Kennzahlen getroffen werden, dafür vielen Dank. Hotel Bergruh – Familie Stöger

Dank der kompetenten Hotelberatung durch Herrn Burckschat und seinem Team wachsen stetig unsere Buchungszahlen. Seit Mai 2008 fühlen wir uns sehr gut und individuell betreut. Es ist schön, dass dabei auch die „Menschlichkeit“ nicht auf der Strecke bleibt. Vielen Dank bis jetzt – wir bleiben am Ball! Hotel Berghof – Familie Stratoff

Nach über 5 Jahren erfolgreicher Zusammenarbeit in Sachen „Mystery-Guest-Checks“ und Mitarbeiterschulungen, möchten wir uns bei Herrn Burckschat für seine zuverlässige und kompetente Arbeit bedanken. Wir freuen uns auf weitere Zusammenarbeit. Karen Friedel – Geschäftsführerin ABACUS Tierpark Hotel

Herr Burckschat überzeugte mit seinem Gutachten und den darin enthaltenen Vorschlägen die Bank, einer Finanzierung zuzustimmen. Dem vorausgegangen war die geplante Erweiterung unseres Hotels um 7 Zimmer und einen kleinen Wellnessbereichs. Die Zusammenarbeit mit Herr Burckschat wurde von unserer Hausbank empfohlen. Nun ist unser Hotel fertig und die empfohlenen Maßnahme-empfehlungen im Bereich Marketing, die wir gemeinsam umgesetzt haben, zeichnen sich bereits heute (nach ca. 6 Monaten) positiv in den Betriebsergebnissen ab. Die Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat setzen wir somit gerne weiter fort. Hotel Geiger – Klaus Geiger

Auf diesem Wege möchten wir noch einmal Danke sagen, für Ihre Hilfe und den Weg, den Sie uns aufgezeigt haben. Dass der Schritt, einen neutralen Berater hinzuzuziehen richtig war, belegen die Zahlen, welche sich schon so erfreulich entwickelt haben. Des Weiteren haben wir aber auch die Freude an der Arbeit wiedergefunden, die durch die vielen Unwägbarkeiten der letzten Jahre ein wenig verschüttet war. Dazu haben Sie einen großen Teil beigetragen. Dafür sagen wir alle Herzlichen Dank. Wir freuen uns auf die nächsten Jahre und nehmen gerne Ihren fachlichen Beistand wieder in Anspruch. Hotel Wattenkieker – Familie Rausch und Familie Carstens

Weitere Referenzen oder Kontaktdaten unserer Kunden stellen wir gerne auf Anfrage zur Verfügung.