Ratgeber für die Gastronomie
Kurios. Interessant. Info-Schnippsel und Tipps aus der Branche
Hier stellen wir Kurioses, Ärgerliches und Informatives aus der Branche vor. Frisch eingetroffen – der Jahreskalender 2019 für Hoteliers und Gastronomen Diese Jahr haben wir das erste Mal einen Jahreskalender…
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Einstellungsgespräche richtig führen! 5 Tipps für Sie!
Beim heutigen Fachkräftemangel ist der Hotelier oder Gastronom in der Regel froh, überhaupt einen potentiellen Mitarbeiter zu finden. Beim Einstellungsgespräch lauern aber nun zahlreiche Fallstricke. Welche Fragen sind erlaubt, welche…
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Erleichterungen in der Aufzeichnungspflicht?
Anscheinend laufen hier Theorie und Praxis mal wieder auseinander. Und zwar zu Ungunsten des Hoteliers oder Gastronomen. Seit dem 1. August 2015 sollte es ja weitere Erleichterungen geben. So informiert…
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Bestprice-Klausel und Booking.com
Stand: 21.6.19: Das Buchungsportal Booking.com darf Hotels verbieten, ihre Zimmer auf der eigenen Internetseite billiger anzubieten als über das Portal. Eine solche „enge“ Bestpreisklausel sei zulässig, entschied das Oberlandesgericht (OLG)…
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Mindestlohn steigt erneut ab 2019
Tipps und Informationen zum Thema Mindestlohn Gastronomie wieder unter Generalverdacht Die AHGZ macht in der neuesten Ausgabe mit der Schlagzeile auf: Zoll sitzt Mindestlohn-Betrügern im Nacken. Weiter im Text heißt…
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Was haben die Hoteliers über Bewertungsportale geschimpft.
Anfangs bekamen wir regelmäßig Anrufe von unseren Kunden, die uns baten, Ihnen bei der Entfernung „unfairer“ Gastkommentare aus den Portalen zu helfen. Heute – ein paar Jahre später – sieht…
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